这节课我们要了解非牛整理流体那么了解非牛整理流体有什么用呢？

想象一下，用脚踩踏水盆中的水，你不会感觉到水忽然变得像固体一样，它始终是那个温柔的水，这就是牛整理流体。而非牛整理流体在受到某种力时会改变其粘度或流动行为。好比你用水和淀粉依照一定比例混合之后，就会形成非牛整理流体。用手搅拌它是液体，用拳头敲打却又像是固体！如果整个游泳池都是这种非牛整理流体，可能真可以实现“水上漂”呢！

了解非牛整理流体，我们便可以明白，生活中许多看起来不可思议的现象都可以用科学解释。好比为什么口香糖能砸开椰子？为什么在沼泽中越挣扎陷得越深？

想要了解非牛整理流体，首先我们得先知道流体是什么。吴老师通过卡片和情景搭建让同学们了解流体的基本特征是没有一定形状和具有流动性。其流动行为由粘度决定，粘度越低越容易流动。根据粘度特性，流体可以分为两种基本类型：牛整理流体和非牛整理流体。

水、酒精等大多数纯液体、轻质油等均为牛整理流体。那非牛整理流体有哪些呢？吴老师举例番茄酱。如果说你想从瓶子里取出番茄酱，却发现不容易直接倒出来。这时你会怎么做？你会摇晃或者击打瓶子。这样会使番茄酱的粘度降低，更容易流动，所以就更容易倒出来了。同学根据老师的线索很快就找出很多与非牛整理流体相关的物体，融化的巧克力、蜂蜜、牙膏等。

口香糖能砸开椰子？因为口香糖是一种非牛整理流体，当突然受到较大的压力时，尖锥体的口香糖会变得像固体一样坚硬，便能砸开椰子。为什么在沼泽中越挣扎陷得越深？而沼泽也算是非牛整理流体，越搅拌越稀，就容易陷进去。了解了非牛整理的秘密以后，吴老师带领大家开始做实验：实验材料：托盘、玉米淀粉、水。但是在做实验的时候吴老师没有明确告诉同学配比，反而让同学自己去感受去调和这真的是十分新颖有趣呢，让我们一起去看看他们的成果吧！

最后我们可以利用非牛整理流体的特性避免一些问题。好比说我们可以避免把房屋建在某些类型的黏土上。因为地震会对这种黏土施加压力，那么可能这些原本看似坚固的黏土在压力作用下粘度降低，变成流动的液体，如果房屋建在这种黏土之上，那将会有巨大的平安隐患。

同时，我们也可以利用这种流体的特性，精益求精产品。好比科学家正在研究用非牛整理流体制造高性能填充物，用于液体防弹衣中，显然这种新产品可能会更好地减轻负重和增加平安性能。

吴老师最后说生活不缺少美，只是缺少发现美的眼睛。留心生活中有趣的现象，学会探索、发现，你可能就是下一个科学家。