有孩子的家庭中，鸡蛋应该是餐桌上出镜率最高的食材之一了吧。

白煮蛋、荷包蛋、炒鸡蛋、蒸蛋羹、蛋花汤、蛋炒饭……为了给娃补充营养，老母亲每天都绞尽脑汁，恨不得把鸡蛋做出花来~

但是你知道一颗小小的鸡蛋还能玩出N个趣味科学小游戏吗？

通过一颗鸡蛋来学习物理、化学原理，让孩子从生活中了解科学、玩出无穷乐趣。

爱因斯坦的科学，从爸爸给他的指南针开始。

爱迪生的科学，从妈妈送他的科学实验书开始。

吃货的科学，可能就是从一颗鸡蛋开始的！

在每年春分时节，我国许多地区都有“立蛋”的传统。这个小游戏，不仅考验着你的耐心和细心，还蕴含着物理原理！

1.选一个鸡蛋，将较大的一端朝下，耐心地找出它的平衡点。（每个人花费时间可能不同）

2.找到平衡点，鸡蛋就可以在桌上立正站好啦。

用放大镜观察鸡蛋壳，你会发现，蛋壳的表面就像下图所画的那样布满了小点点。只要能使鸡蛋的重心落在底部蛋壳上任意3点构成的平面内，就可以让着3个小点把鸡蛋支持起来。刚开始练习的时候，可以在桌上铺一块桌布或者一张面巾纸。

最好要选择生下后4～5天的鸡蛋，因为此时鸡蛋的蛋黄素带松弛，蛋黄相对容易下沉，鸡蛋重心下降，有利于鸡蛋的竖立。

没有熟的白煮蛋，通常蛋黄部分没有完全熟，但你能煮出蛋黄熟了，蛋清却没有熟透的蛋吗？

1.锅中倒入水，没过水，打开火。

2.当温度逐渐上升时，用温度计测量着，调整火力，使水温连结在65℃~68℃之间。

3.30分钟后，颠倒蛋就大功告成了！快敲开蛋壳，品尝一下这与众不同的口味吧！

Why？

鸡蛋的主要成分，蛋白质只要加热就会凝固，但是蛋清和蛋黄凝固的温度却不相同。蛋清会在70℃以上时开始凝固，80℃以上时则完全凝固。只要温度连结在65℃~68℃一段时间，蛋黄就会凝固，依照这个原理，就可以煮出别有风味的颠倒蛋了！

把白煮蛋放在玻璃瓶口上，不用你动手，蛋就被吸进瓶子里了。魔瓶，快把鸡蛋还给我！

1.往一个空牛奶瓶里注入热水，摇一摇，把热水倒掉。（注意平安）

2.将剥了壳的白煮蛋（选个头小点的，煮半熟）放在玻璃瓶的瓶口。

3.过一会儿，白煮蛋就被自动吸进瓶子里去了。

鸡蛋被慢慢地吸到瓶子里！

Why？

热水的水蒸气，把玻璃瓶里的空气排了出去。放上白煮蛋后，蛋会与瓶口严密地闭合起来。这个密闭的瓶子冷却后，水蒸气就会凝结成水，于是瓶内气压下降，白煮蛋就被瓶外的大气压压进瓶子里了。

只要把鸡蛋放在醋中浸泡3天，蛋壳就会变软，体积也会涨大1.5倍。

1.把鸡蛋放进较大的杯子里，加醋，使醋刚好没过鸡蛋。

2.鸡蛋会冒出泡泡，体积也会一天比一天大。放置3天。

3.3天后，鸡蛋硬硬的壳不见了，只剩下一层软软的半透明薄膜，而且体积比原来大了1.5倍！

左边是泡过3天醋的鸡蛋，右边是普通鸡蛋

打开脑洞，运用生活中随处可见的材料，都可以做出有趣的科学小实验。娃也可以在实验中掌握科学原理，学会独立思考，锻炼动手能力！

什么？娃还没玩够？回复 游戏 获取更多有意思的的科学小实验。